Fırında Patates Pizzası

Geçtiğimiz cuma günü işten biraz uzaklaşmak adına çok sevdiğim bir arkadaşımla kahvaltı ettim. Kendisi benim aynı zamanda sıkı takipçimdir. Bana sitede söz verdiğim ama uygulamadığım tarifleri hatırlattı ve sözünde durmuyorsun dedi! Bildiğiniz azarı yedim:)

Oysa kendi kendime de söz vermiştim, sözlerimi tutacağıma. Sözümde duracağıma.. Yoğunum yorgunum, çok ta meşgulum. Bahane uydurmama bile çok sebebim var, saymayayım. (!)

Verilen sözün tutulmaması, haklı sebebi veya haksız sebebi diye maddeleri yoktur. Söz sözdür ve tutulur..  Son yazımda haftaya yeni kararlar alıp uymaya çalışacağım demiştim. Sabah namazından sonra uyumamayı hafta sonuda başarmış olmanın mutluluğuyla, bu haftada tüm sözlerimde durma gayretini göstereceğim. Ve mümkün olduğunca söz verip yayınlamadığım tariflerimi yayınlayacağım. İnşallah!

Masadaki bu pembe çiçeklerle o kadar çok resim çektimki anlatamam:) Bir ara çok baydı bu çiçek diyebilirsiniz:) Lakin soldular :( Bundan on yıl önce çalıştığım iş yerinde, iş yerinin prensibi olarak her hafta masama taze çiçekler konurdu. Üç yıl boyunca bunu engelleyememiştim. Çok özel zamanlarda eşimin çiçek almasından hariç çiçeklere bu yüzden kıyamıyorum. Elime bir çiçek buketinden arakladığım bir kaç karanfil geçmişkende suyunu çıkardım:)

FIRINDA PATATESLİ PİZZASI

 

Eşim pazar sabahı kahvaltıda olamayacağı için cumartesi kahvaltısını biraz özenmek istedim. Çok fazla kahvaltılık olmayınca da yeni bir tarif uydurdum. Biz gerçekten çok beğendik, sizinde beğeneceğinizi umuyorum..

Yapılışı (4 kişilik):

  • Patatesleri rendeleyip tuzlayınız. Bir parça karabiber ve pul biber serpiniz.
  • Yarım su bardağı sütü patatesin üzerinden gezdiriniz. Tereyağını küp küp dağıtınız.
  • Isınmış fırına verip 180 derecede 15 dk pişiriniz.
  • Fırından çıkarıp ince doğradığınız sosis, mantar, ve zeytin dilimlerini serpiştiriniz.
  • Tekrar fırına veriniz ve sosisler kızarana kadar pişirmeye devam ediniz.
  • Yumurtaları, kalan yarım su bardağı sütü çırpınız. Sütün içine kaşar rendesini ilave edini.
  • Tepsinizi yeniden fırından çıkarın ve bu harcı eşit şekilde dağıtın.
  • Tekrar fırınlayınız. Yumurtanın piştiğini gördüğünüzde sıcak servis yapınız.

 

Reklamlar

Kremalı Patates

Et yemeklerinin yanına çok yakıştığı, püresinden de kolay bir tariftir kremalı patates. Aynı zamanda soğuk günlerin çay mezesidir. Çocuklarınıza yedireceğiniz enfes bir aparatiftir. Dün eşimin iş seyahati nedeniyle akşam yemeğinde annemdeydim. Akşam yemeğini hafif yaptık. Bunu telafi etmezsek uyuyamayacağımızdan fırına patatesimizi sürdük:) Kremayı bir çok bayan her daim evinde bulundurmaz. Ben bir çok tatlı ve çorba için muhakkak bulundururum. Bu akşam gelecek misafirlerim için sufle deneyeceğim. Deneyimlerimi paylaşırım..

Malzemeler:

  • 3 orta boy patates
  • 1 pkt krema
  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1 kase kaşar rendesi
  • Tuz, pul-karabiber

Yapılışı: Patatesleri soyduktan sonra yuvarlak halkalar şeklinde doğrayıp  tepsiye birbirlerinin üzerini örtecek şekilde aralıklı diziniz. Ayrı bir kapta kalan karışımı teker teker çırpın. Karşımı eşit bir şekilde patateslerin üzerine dökün. 200 derece fırında önce ağzı 20 dak. folyoyla kapalı bir şekilde pişirin. sonra kızarana kadar tekrar pişirin. En son olarakta kaşar rendesini dökün ve kızartın. Afiyet olsun.