Bir Balık Sofrası Öyküsü..
Aralık 29, 2011 8 Yorum
Rezene, melisa, ada çayı, yeşil çay v.s hepsini karıştırıp içme sabrını gösteriyorum şu satırları yazarken. Bir taraftan da dua ediyorum Allah’ım beni rezene çayı içme zorunluluğuyla imtihan etme diye! Sinirleri yatıştırma etkilerini kaç dakika sonra gösterirler bilmiyorum ama bu çayı ben bir iki hafta sık içeceğe benziyorum. Ev hanımı olup arkadaşlarıma güzel kahvaltı sofraları hazırlamak, mis gibi yemek kokularıyla eşimi akşam karşılamak varken ne diye çalışıyorum hiç anlamıyorum. Yok yok ben bu tempoya alışmışım, bakmayın böyle söylendiğime. Yılsonu müsamerelerinden çıkayım, tutmayan hesapları tutturayım en kısa zamanda rahatlarım.
Birde bu cenaze, ve ameliyatların yanında iki akşam önce babamın kolunu kırmaya yakın hale getirmesini ve alçıya alınmasını da katarsak, benim rezeneden çok melisa çayı ile aramın iyi olmasını sağlamam gerek..
Tüm bunların yanında doğum günümde bana bu özenli sofrayı hazırlayan canım arkadaşım Canan tüm stresimi alıp götürmesini sağladı. Bir balık sofrasını nasıl hazırlarım, hangi mezelere yapabilirim diyorsanız buyrun resimlere bakın. Lakin ev balık kokmadan fırın poşetiyle balık nasıl yapılır diyorsanız Canan‘nın tarifine bakmanızı şiddetle öneririm. TIK
Şeker Hamuruyla Kaplı Şeker mi Şeker mozaik pastam:) & Fırın Poşetinde Çupra
Bir balık sofrasına en güzel yakışan Lahana Çorbası & Mısır Ekmeği
Bana özel Yaprak Sarması & Közleme Usulu Biber ve Patlıcan Salatası.. Sunum harikaydı..