Gül Anne Tatlısı..

 

Cuma akşamı 20.30 Yenikapı-Mudanya feribotuyla Bursa’ya gittim. Eşim iş seyahatiyle Bursa’da olduğu için bu fırsatla kayınvalidemi görmeye gitmiş oldum. Akşam 23.00 da mutfakta çay ve yanında enfes bir tatlı ile beni karşılaması bütün gün aç bir şekilde akşamı beklediğimi haklı çıkardı:) İlk kez yediğim bu tatlıyı şiddetle denemenizi tavsiye ediyorum. Adını annemden almış olan tatlımızın görüntüsü ve tadı tek kelimeyle muhteşemdi. Ölçülere tam anlamıyla uyarsanız ağızda dağılan hafif bir tatlı elde etmiş olursunuz..

Şimdi izninizle Bursa’yı gezmek için ayrılıyorum..

Malzemeler:

  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 3 yumurta
  • 2 adet kabartma tozu
  • 1 adet vanilya
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 su bardağı irmik
  • Aldığı kadar beyaz un
  • 2 yemek kaşığı kakao

Şerbeti için:

  • 2.5 su bardağı toz şeker
  • 3 su bardağı su
  • 2-3damla limon suyu

Mercimek Köftesini de görünce aç olduğum için ayrıca çok sevindim:)

Yapılışı:

  • Şeker ve suyu kaynamaya bırakın.Kaynamaya başlayınca limon damlalarını ilave edin. Ve soğumaya bırakın.
  • Bu esnada tüm malzemeleri yoğurun ve hamuru iki eşit parçaya bölün. Yarısını kakao ekleyip tekrar yoğurun.
  • Her iki parçayı merdaneyle yarım parmak inceliğinde açın. Dikdörtgen bir hamurlar elde edin.
  • Elde ettiğiniz hamurları üst üste koyun. (Önce sade hamur sonra kakaolu hamur)
  • Hamuru 2-3 kez döndürüp kıvırın ve kesin. Kalan kısmıda sıkıca sarın.
  • Elde ettiğiniz uzun iki rulayı birer parmak kalınlığında kesin. Yağlanmış tepsiye yan yan dizin.
  • Isınmış fırında kurabiye ayarında pişirin.
  • Kurabiyeler soğuk şerbeti ılıkken dökün.
Reklamlar

One Response to Gül Anne Tatlısı..

  1. dilek says:

    haaarika görünüyor yapanlarin ellerine kollarina saglik,afiyet olsun
    insallah firsatim oldugunda deneyip sonucu bildiririm..
    annelerinizin ve sizin anneler gününüz kutlu olsun..

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: