Çikolatalı Ebruli Kurabiye..

 

Hafta sonu iki gün tatil kaçamağında alacağım kalorileri düşünmeden yemeye devam ediyorum. Yorgunluk ve hüzün yüzünden göz kapaklarım fazla şeyler yazmama izin vermiyor.. Benim için cuma akşamı başlayacak güzel bir hafta sonu tatiline ne de çok ihtiyacım varmış..

Bu aralar eşim çalışsın ben dinleneyim bencillikleri var üzerimde, hayır ola..! Tanerineşi olmak bu olsa gerek ?! (:))

Malzemeler:

  • 1 yumurta
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ + 3 çorba kaşığı tereyağı
  • 3 su bardağı un (2+1)
  • 2 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 -2 tatlı kaşığı kakao(sizin damak zevkinize göre)
  • 1 pkt kabartma tozu

Yapılışı:

  • Önce unu kabartma tozu ile eleyin. (Önce 2 su bardağı unu eleyin. Kalan 1 bardak unu ayırın)
  • Tam ortasını havuz gibi açıp yumuşak tereyağı, sıvı yağı, şekeri ve yumurtayı kırın.
  • Malzemeleri iyice yoğurun. Gerektikçe kalan bir bardak undan azar azar ilave edin ve yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru ikiye bölün.
  • Hamurun yarısına kakaoyu ilave edip iyice yoğurun. İki hamurdan küçük toplar elde edin. (Ceviz büyüklüğünde)

  • Her iki parçadan elinize birer tane alın ve hafifçe elinizde birleştirin. Bu esnada çok sıkı yoğurmayın, hamur dalgalanıp iki renk olmalıdır. Avucunuzda bastırarak bir yuvarlak elde edin ve ortasına bir küçük parça çikolata yerleştirin.

 

  • Ağzını kapatıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Isınmış fırında (180 derecelik) pişirin. Siz fırınınıza göre sürenizi ayarlayın. Benim fırınım yaklaşık 20-25 dk. pişiriyor.

7 Responses to Çikolatalı Ebruli Kurabiye..

  1. sevda diyor ki:

    kurabiyeler çok güzel olmuş canım.ellerine sağlık.sevgiler.

  2. Cahide diyor ki:

    Ben kurabiyenin içine çikolata koyunca kurabiyeleri sert yaptı. Senin öyle bir sorun olmamış gibi görünüyor. Ellerine sağlık canım benim…

  3. hasretlilezzetler diyor ki:

    ellerine saglik kurabislerin enfes görünüyor..yumusacik ;) sicacik sevgi ve selamlar…

  4. sevda diyor ki:

    tatlı o kadar güzel görünüyorkı bakınca canım çekti .harika olmuş canım.kayınvalıdenin ellerine sağlık.sevgiler.

  5. gizem diyor ki:

    merhaba;
    kurabiyeler cok guzel gorunuyor,elinize saglik.denemek istiyorum fakat icine cikolata koymadan yapsam nasil olur acaba?
    simdiden tesekkurler..

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: