21 Mart’ın Koç’u & Çikolatalı Kurabiye..

Bugün canım eşimin doğum günüydü ve ben onun için çikolatalı kurabiyeler hazırladım:) Rabbim eşime ve herkesin sevdiklerine sağlıklı, hayırlı bir ömür nasip eylesin..

Eşim ben mutfağa girdiğimde sık sık ziyaret eder. 4 yıllık evliliğimiz boyunca pek ayrılmadığımız için evdeyken de ayrı odalarda olmak huzursuz ediyor. Bu yüzden kurabiyeleri gizli yapmak epey zor oldu. Bir kısmında yakalansamda açık vermedim. Lakin bir çiçekçi bulmam ve ona yapması gerekenleri anlatmam kurabiyeyi yapmamdan daha zordu.. Eşimi mutlu etmenin heyecanıyla ve O’na güvenerek kurabiye sepetimi teslim ettim..

Sonuç: Mutlu bir eş:)

ÇİKOLATALI KURABİYELER

Mazemeler:

  • 1 pkt margarin veya tereyağı(oda ısısında)
  • 1 yumurta
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • yarım su bardağı mısır nişastası
  • 1 portakal kabuğu rendesi
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • bir çimdik tuz
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • Alabildiği kadar un

Yapılışı:

  • Tüm malzemeleri derin bir kaba alın ve iyice yoğurun. Yumuşak bir hamur elde edin.
  • Hazırlanan hamuru buzdolabında 30-40 dk dinlendirin.
  • Hamurun yarısını alın ve kalanı buzdolabında bekletmeye devam edin.
  • Ayırdığınız hamuru tezgahınızda bir 1 cm kalınlığında açın.

  • Kalp şeklindeki kurabiye kalıplarınızla şekillendirip yağlı kağıt serili fırın tepsinize dizin.

 

 

 

 

 

 

 

 

  • Fırınınıza göre ortalama 15-20 dk pişirin. (muhakkak ısıtılmış fırında-160 derecede)
  • Soğuduktan sonra ızgara telinin üzerine dizin. 80 gr iki adet çikolatayı benmari usulü (büyük sos kabında suyu kaynatın. Küçük başka sos kabına çikolatayı parçalayın ve kaynayan suyun içine yerleştirin. Çikolatalara asla su gelmesin. Bir damla su bile çikolatanızın bozulmasına sebap olur. Arada karıştırarak erimelerini bekleyin.)
  • Tel ızgaradaki kurabiyelere erimiş çikolata dökün. Kurabiyelerin altına yağlı kağıt sererseniz fazla çikolatalar israf olmaz.
  • Oda sıcaklığında 20 dk dinlendirin.
  • Aynı işlemi beyaz çikolatayada uygulayın. Erittiğiniz çikolatayı buzdolabı poşetine doldurun ve ucundan delik açın. Kurabiyelerinize istediğiniz süsü verin. Buzdolabında bir gece dinlendirin.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Çikolatalı kurabiyelerin yanında TANER yazılı çiçek kurabiyeleri de yaptım.

Kurabiyelerinizi paketleyebilmeniz için bir fikir.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Reklamlar

6 Responses to 21 Mart’ın Koç’u & Çikolatalı Kurabiye..

  1. deryayla says:

    Canım ellerine sağlık kurabiyeler enfes.Eşine sağlıklı,huzurlu ve mutluluk dolu güzel bir ömür dilerim.Be
    nim eşimde 10 Martlı:))Mutlu haftalar öpüyorum.

  2. tatesal says:

    Ellerine sağlık arkadaşım,harika bir lezzet….Bende beklerim,sevgiler…

  3. Talip Muazzezinabisi says:

    Kendileri ile huzur bulasınız diye sizin için türünüzden eşler yaratması ve aranızda bir sevgi ve merhamet var etmesi de O’nun (varlığının ve kudretinin) delillerindendir. Şüphesiz bunda düşünen bir toplum için elbette ibretler vardır. (Rum Suresi 21. ayet)

    Sevdiğini böyle sevenler, Allah için sevenlerdir. Eşleri onlar için bir din kardeşi, bir yoldaş, bır sırdaş, bir dost ve sevgilidir.

    Sizde öylesiniz.Bugün benim için kardeş kelimesinin bile yetersiz kaldığı Tanerimin doğum dünü ama Rabbim ona da bütün doğum günlerinin karşılığı olarak seni hediye etmiş.Bu,yemesemde leziz olduğuna adım kadar emin olduğum kurabiyeler kardeşimin ağzını tatlandırmıştır en fazla.Gönlünü ise tatlandıran kim acaba :)) Dualarımız ikinizle beraber…

    • tanerinesi says:

      Teşekkürler abiciğim. Gönlün gibi yazdıklarında eşsiz derece güzel. Seni çok seviyoruz ve özlüyoruz. Duam bir gün eltimede bu lezzetleri yapmasını öğretmek:)))))))))) Kızmadın dilmi? kızma kızma:))

      • Talip Muazzezinabisi says:

        Kızmak mı? :) Ben yollayacam zaten senin yanına staja…Yoksa nerde bende o şans ;)

  4. Cahide says:

    Allah sana da Taner bey kardeşimede uzun hayırlı ömürler nasip etsin. Eşim görmesin bunları. Zira ben onun doğum gününü hiç kutlamadım. o da ben de unutuyoruz ayol :)

    Amaaan pek te önemli değil, çok severiz birbirimizi mühim olan bu değilmi canım? :)

    Kurabiyeler hazırlara taş çıkartır mahiyette. Ellerine sağlık mahirem…

Bir Yanıt Bırakın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: