Portakallı Kereviz Salatası..

Bu günlerde sarhoş yüreğim, deli divane.. Uğrayacak limanlar arıyor kendine.. Dedim ya derdi sadece uğramak.. Demir almak gibi niyeti olsa, ne deliliği kalır ne de divaneliği..

Çok düşününce başı boş bırakılan ruhlar geldi aklıma. Ortalarda gezen, sadece nefes alan ruhlar. Zevk almak için hayattan, zevksizliğine ad takan serseri ruhlar. Inler, Outlar, ciksler, rüküşler, şıklar..

Kendim için söylüyorum başta. Servetime servet katacağım yıllar zevksizliğimi tavan yaptırıp, israflı zamanlar çürütmüşüm.  Bir kaç defa bile kullanılmayacak kıyafetlerim için, bir kaç günümü israf etmiş, asıl servetin, asıl hazinenin yerini aramaktan geri durmuşum. Oysa zamanı bereketlendiren hazineler var ki bunu ancak serseri olmayan ruhum anlar. Anlar da önce serseriliği terk etmeli, yerine fani dünyadan ebedi tadlar alabileceği güzellikler serpiştirmeli.

Bir pasta edasıyla..

Önce keki fırına vermeli ki kremayla tatlandırıp oluşturabileceği katları hazırlasın. Sonra aralarına binbir tatlar içerin renk renk şekerlemeler. Öyleki boş bir pastadan ne dilimiz ne de gözümüz memnun kalır. Sonra süslemeli, bir sanat eseri gibi. İyi ya da kötü. Amaç bir pasta yapmaksa eğer, sonucun lezzetli olacağından endişe edilmemeli.. Böyle bir pasta yapmalı ve dönüp arkaya bakılmamalı. Dilim dilim, lokma lokma lezzetler vereceğinden, paylaşılacağından şüphe taşınmamalı..

Hayat bir pasta gibi gözüktü gözüme. Öyleki sonuca ulaşmak için katmerli, zor bir imtihandan geçerken, fırında pişen ve en iyi kabaran bir ömür tüketmeliyiz. Sonra bu ömrün arasına olmazsa olmazlardan, kat ve kat lezzetler serpiştirmeliyiz.. Nasıl bir pasta yapmayı hayal ediyorsak…

Sonra geriye yaslanmalıyız. Dedim ya amaç pasta yapmaksa, lezzetinden sual olunmaz..

Dilim dilim, lokma lokma önümüze gelecektir. Şüphe edilmeksizin..

Malzemeler:

  • 3 büyük kereviz
  • 2 çorba kasesi yoğurt
  • 1 kaşık mayonez
  • 1 küp küp doğranmış portakal
  • 1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz

Yapılışı:

  • Kerevizleri rendeleyin. Rendelerken 30 saniyede bir yoğurtla karıştırın. Kerevizlerin tamamını rendelemeyi beklerseniz kararacaklardır.
  • En son olarak mayonezi ve cevizi ilave edin.
  • Servis edeceğinize yakın zamanda portakalı küp küp doğrayın ve tüm malzemeye karıştırın.
  • İkiye böldüğünüz portakalın içlerini boşaltıp servis edebileceğiniz gibi, servis tabağındada sunabilirsiniz.

Afiyetle Kalın..

Reklamlar

4 Responses to Portakallı Kereviz Salatası..

  1. Cahide says:

    Seni Allah için çok seviyorum, tatlım benim…

  2. Ayşenur Erdal says:

    sunum çok güzel

  3. Hale says:

    Merhaba,
    Sitede yorum icin tesekkurler ben acele cevab vermek icin buradan tekrar yazayim istedim. Bu arada Portakalli Kereviz salataniz cok guzel gorunuyor ellerinize saglik.
    Kek hamuru gibi oluyor , mini cuplara bosaltirsaniz cup kek gibi olacaklardir. Kabardiklari icinde sorun teskil etmiyor. Icindeki ceviz tozu yerine , findik, badem tozu kullanabilirsiniz.

    Selamlar..

  4. Geri bildirim: 6 Prenses & Kivili Tart «

Bir Yanıt Bırakın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: