Kuru Domatesli Yumurta

Libya’yı düşünüyorum gözlerim kapalı.. Ttrek bir mum alevi eşliğinde.. Mum titriyor.. Tarih yargılanıyor.. Ben üşüyorum.. Acziyetim üşüyor.. Yanan yüreğim üşüyor.. Islak gözlerim yanıyor.. Yangın yeri üşüyor..

Kardeşlerimiz aç, biz tok.. Kardeşlerimiz ürkek, biz ..!

Hücremde yanlız yine Ahmet Kaya dinliyorum.. Eşim dua da.. Ben hücre de.. Nasıl olursa olsun yaşıyorum, yaşıyoruz..

Çevirsek kolundan bir Libya çocuğunu ne ister diye düşünüyorum. Oyuncak mı, şeker mi, park mı.. İmkansız olan neyi? Ona veremeyeceğimiz neyi ister.. Hayal.. Hayal ister.. Hayalini ister..

Elimiz kolumuz bağlı mı sanıyorsunuz.. Gönderebileceğiniz en güzel hediyeyi yollayın, en pahalı, en değerli olanı.. Onlar için herşeyinizden de değerlisini.. En ihtiyaç olunanı..

Dua .. Dua..

KURU DOMATESLİ YUMURTA

Pazar sabahı kahvaltısı için hazırladığım farklı bir lezzet.. Yazılarını severek ve ilgiyle izlediğim Cahide Ablamın tarifinden.. Gaziantepten getirdiğim kuru domateslerin dolabımda süs olarak daha ne kadar kalacaklarını kara kara düşünüyordum. İmdadıma Cahide Ablamın tarifi yetişti. Çünkü daha önce tarifini verdiğim Kuru Domates Salatasıyla bu kadar kuru domates bitmezdi..

Malzemeler:

  • 6 yaprak kuru domates
  • 1 diş sarımsak
  • Kişi sayısına göre yumurta
  • 1 tatlı kaşığından az zeytinyağı
  • Tuz, karabiber, kekik

Yapılışı:

  • Önce sos tencerenizde domateslerinizi pişirin. (Kaynayan suda yaklaşık 10 dk)
  • Tavanıza yağı alıp kızdırın ve süzdüğünüz domatesleri yağda soteleyin.
  • Sarımsağı rendeleyip ilave edin. ( sarımsak benim fikrimdi, domatesin nahoş tadını aza indirmek istedim)
  • Kalan baharatları domateslerin üzerine serpin ve yumurtanızı kırın, arzuya göre az yada çok pişirin.

3 Responses to Kuru Domatesli Yumurta

  1. Cahide diyor ki:

    Ah canım gerçekten kardeşlerimiz çok zor günlerden geçiyorlar. Zalimler koltuk sevdasından nasıl zor vazgeçiyorlar değil mi? Rabbim ıslah etsin, ıslah olmayacaklarsa helak etsin!

    Canımsın, domatesin bu şekilde dilimlenerek kurutulduğunu hiç görmemiştim doğrusu. Buda değişik bir fikir.Ya tarife yazmamışım ama, ben sarmısak ekledim mi eklemedim mi hatırlıyamadım :?
    Sen eklemekle iyi yapmışsın. Afiyet şifa olsun mahirem. Ellerin dert görmesin…

    • tanerinesi diyor ki:

      Teşekkür ederim Cahide Abla.. Bende bu şekilde hiç görmemiştim, G. Antepten alınca öğrendim:) İk önce bu kadar çok aldığıma cidden pişman olmuştum. Malum nahoş tadını herkez sevmez. Ama iyiki almışım dedim..

  2. müjgan diyor ki:

    Tadını cidden merak ettim. Resim yine çok görsel olmuş. İnsanın canı çekiyor.

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: