Mayalı Peynirli Poğaça

 

 

Pazar akşamı arkadaşlarla çiğ köfte soframızdan bir kesit..Eşimin bu işi iyi kıvırdığını düşünürsek, daha çok çiğ köfte masası kurarız inşallah..

Bugün canım hiç birşey yazmak istemiyor. En sevgilinin günü.. Onu en sevenlerinin günü.. En mutlu günümüz.. Tüm islam aleminin kandili mubarek olsun..

Kısmetse masadaki her yemeğin tariflerini tek tek bu hafta vereceğim.

Masamızdakiler:

 

Çiğ Köfte

Mayalı Peynirli Poğaça

Pazılı Tava Keki

Közlenmiş Urfa Biberi

Yufka Kasesinde Nohutlu Tabbule

Hindistan Cevizli Toplar

Yalancı Tiremusu

MAYALI POĞAÇA

Bu poğaça tarifi Derya Ablamdan. Ben sadece görüntüsünü değiştirdim. Muhakkak denemenizi öneririm..

Tarifi aynen aktarıyorum.

Malzemeler:
Yarım paket yaşmaya (ben 10 gr kuru maya kullandım)
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta akı içine,sarısı üstüne
Aldığı kadar un

Yapılışı:
Yaşmaya, tuz, şeker ılık sütle karıştırılır, sıvıyağı ve yumurta akı eklenir aldığı kadar unla kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğurulur.

Üzeri nemli bezle örtülerek mayalanmaya bırakılır(30 dk)

Hamur üçe bölünür ve her parça dikdörtgen biçimde açılır.

Arasına peynir koyularak sarılır.

2-3 parmak genişliğinde dilimlenir ve tepsiye dizilir. Tepside 15 dk daha mayalandırılır.
Üzarine yumurta sarısı sürülüp, 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirilir.

Reklamlar

8 Responses to Mayalı Peynirli Poğaça

  1. derya says:

    Allahın rahmeti, bereketi sizinle olsun, gönül güneşiniz hiç solmasın, yüzünüz aydın olsun, kabriniz nur dolsun, makamınız Firdevs, dualarınız kabul olsun. Kandiliniz kutlu olsun..

    Yıpranmış ve Katılaşmış Gönülleri Rahmet Meltemiyle Yeşerten Eşsiz Peygamberin Doğum Günü Olan Mevlit Kandilinizi En Içten Dileklerimle Tebrik Ederim.

  2. özlem says:

    Not aldım deneyeceğim. Sizinde kandiliniz mubarek olsun.

  3. aslıhan says:

    Mevlüt kandilinizi kutlar hayırla vesile olmasını Yüce Allahtan dilerim….

  4. Cahide says:

    Rabbim cümlemize şu mübarek gün ve gecelerin kadrini kıymetini farkettirsin. Salat ve selam en sevgiliye (s.a.v) olsun…

  5. FERZAN says:

    tramisu yalancıda olsa sunum harika…:))) ellerinize sağlık bloğunuz çok güzel maşallah…

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: