Ayva Tatlısı

Dün söylediğim gibi bugün sıra ayva tatlısı tarifinde. Çocukluğumuzda annem ramazan aylarında bu tatlıyı yapardı. Biz beyaz ayvayı kırmızıya dönüştüren annemizin sihirli elleri olduğuna inanır, arkadaşlarımıza övüne övüne anlatırdık.

 

Büyüdüm, anne olamadım ama abla oldum..

Sıra bende

Hokus Pokus…!!

:)

 

AYVA TATLISI

Tatlı yemeyen kayınpederim bu tatlımı bolca ve severek yediğinden, ayva tatlısı benim için Bursa hediyeleri arasına çoktan girdi bile.. Hiçbir el becerisi gerektirmeyen ve 10 dk da hazırlayabileceğiniz harika bir tatlı, diabetliler için şiddetle öneririm.

Malzemeler:

  • 4 adet ayva (8 yarım ayva)
  • 8 silme yemek kaşığı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı kızamık şekeri
  • Su

Yapılışı:

  • Ayvaları yıkayıp soyunuz. Çekirdekli kısımlarını temizleyiniz, çekirdekleri atmayınız.
  • Tencereye çekirdekleri alınız. Üzerine ayvaları iç kısımları yukarıya bakacak şekilde yerleştiriniz.
  • Toz şekeri ve kızamık şekerini ilave ediniz. Toz şekerini ayva çıkurlarına gelecek şekilde üzerlerine serpiniz.

  • Ayvaların üzerine çıkmayacak kadar soğuk su ilave ediniz.
  • En az 45 dk , kısık ateşte pişiriniz. Bu zamanda sık kontrol ediniz, ayva suyunu çekecektir.
  • Tatlınızı soğuyana kadar tencerede dinlendiriniz.
  • Soğuduktan sonra kaymaksız veya kaymak ile servis yapabilirsiniz.

Notlar: 1)Kızamış şekerini olabildiğince ufalayınız. 2)çekirdekleri ayvaların tam altına gelecek şekilde yerleştirirseniz herhangi bir yanma işlemine maruz kalmazsınız. 3)Su kaynamaya başlayınca muhakkak altını kısınız. 4)Mümkün olduğunca derin bir tencerede ağzı kapalı pişiriniz, kabarıp taşabiliyor.

Bilmeyenler için kızamık şekeri ( 2 kibrit kutusu büyüklüğünde) gıda boyası kullanmak istemeyenler için iyi bir çözüm.

Birkaç anı..

Kayınvalidem benin antika koleksiyonu yaptığımı bildiğinden bir kaç parça hediyenin yanında bana antika olmasalarda eskiyi anımsatan çok güzel iki hediye getirdi. Tek kelimeyle bayıldım..

Kayınvalidemin hediye şamdanlıkları..

Tuzlukları..

 

Kayınvalidem yanında getirdiği 5 şişle bana çorap örmeyi öğretti.

Anne ben ne anlarım..

Ihh mıhh lar etsemde zorla tutuşturuldu elime..

Öğrenemem dediğime bakmayın, iki akşamda bu kadar örmüşüm..

Elime de herşey yakışıyor:)

3 Responses to Ayva Tatlısı

  1. Geri bildirim: Ağladıkça… «

  2. Geri bildirim: Yeni Bir Sofra & Peynirli Az Gevrek Poğaça «

  3. Geri bildirim: Yenir Bir Sofra & Pratik Bir Kaç Öneri.. «

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: