Bayram Sofrası ve Tuzlu Kurabiyeler

Eskiden bayram sofralarımızda sadece ailecek olurduk. Evlenenler sayısı arttıkça masadaki sandalye sayısıda arttı. Hanımın annesinde kahvaltı yapılması geleneği bozulmayarak abim ve yengem bu masada yoktu. Kız kardeşlerin eşleriyle katıldığı bayram sabahı oldu.

Annemin Bayram Kahvaltısı İçin Hazırladıkları;

Kıymalı Yumurtalı Menemen

Köy Mantısı

Biber Közleme

Kıymalı Alt Üst Böreği

Peynirli Börek

Krem Şanti Pasta

BENİM YAPTIKLARIM

Narlı İrmik Tatlı

Tahinli Kuru Baklava

 

Peynirli ve Dereotlu Kurabiyeler

TUZLU KURABİYELER

 

Malzemeler:

  • 3 yumurta
  • 1 pk. kabartma tozu
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 tatlı kaşığından az tuz
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • Un

Yapılışı:

Yumurta (1 tanesinin sarısı üzeri için ayrılacak), sıvı yağ ve yoğurdu yoğurma kabınızda karıştırınız. Un, kabartma tozu ve tuzu aynı anda ilave ediniz. Kulak memesi kıvamında yoğurunuz. Küçük toplar halindeki hamurlarınızı elinizle düzleştirip peynir koyunuz. Hamurun yarısına bu işlemi uyguladıktan sonra kalan yarısına 2 yemek kaşığı ince kıyılmış dereotunu ilave edip yoğurunuz. Yine kurabiye şekli verip, 180-200 derecelik soğuk fırında üzerlerine yumurta sarısı sürüp pişiriniz.

 

Reklamlar

2 Responses to Bayram Sofrası ve Tuzlu Kurabiyeler

  1. Geri bildirim: Kurban Bayramı «

  2. kumsal540 says:

    işte kıskandığım başka birisi daha ne kadar güzel ailecek aynı şehirde oturup beraber vakit geçiriyor ve güzeel güzel mamalar hazırlayıp beraberce yiyorsunuz peki neden ben bu kadar ailemden uzağım???
    :(((

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: