KREP

Çok sade olan bu masamı yayınlayıp yayınlamamakta kararsız kaldım. Yaşadığım bir aksilik yüzünden çok detaylı hazırlayamadığım kahvaltım çok lıght:) hazırlanıverdi.

Bu masanın bizim için en önemli özelliği “Beli bükülmüş ihtiyarlar, süt emen bebekler, otlayan hayvanlar olmasaydı belalar sel gibi üstünüze dökülecekti” Keşfü’l Hafa 2/230 Hadis-i Şerif’e konu olan anne ve babamın bize misafir oldukları ilk sofradır… Birlikte geçireceğimiz bir kaç hafta sayesinde huzurlu olacağız…

 Eşim de anne kuzusu olsun:) (uff ne de olsa gelinim:))

Masamızdakiler:

  • Zeytinyağlı Omlet

  • Mevsim Salatası, Peynirli Sivri Biber

  • Ayva Tatlısı (tarifini yarın vereceğim)

  • Krep

KREP

  • 1 Su bardağı un
  • 1 Su bardağı süt
  • Yarım su bardağı su
  • 2 yumurta
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • Yapılışı:

    • Çırpma kabınıza önce yumurtaları alıp mikserin düşük devrinde 1 dk çırpın.
    • Sırayla sütü, suyu, unu, tuzu ve kabartma tozunu ilave edip 3 dk yüksek devirde çırpın.
    • Tavanızı ısıtıp 1 tatlı kaşığı sıvı yağ ile yağlayınız.
    • Krep tavanıza, aşağıdaki resimde görülen büyüklükteki kepçe ile krep harcınızdan dökün.

    • Tavanızı elinizle kaydırarak, harcın tavanın her yerine eşit dağılmasına özen gösterin.
    • Her iki tarafını kızartıp, ılık servis ediniz.

    Not: Tavanız iyi ise ilk kullanışta yağlamanız yeterli olacaktır. Değilse her krepte bir tatlı kaşığı yağ kullanmanızı öneririm.